Trabajo de integración curricular como requisito previo para optar al Título de Tecnóloga en Administración de las Organizaciones de la EPS

Abstract

Este estudio tiene como objetivo evaluar la viabilidad del cultivo de arándanos (Vaccinium corymbosum) en la Cooperativa de Producción Agropecuaria del Sur (COOPAS) en La Cuca, cantón Arenillas, provincia de El Oro, Ecuador. De acuerdo con los principios de la Economía Popular y Solidaria, la investigación se estructura en un modelo cooperativo con aportes económicos de los miembros de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. El trabajo se desarrolló a través de técnicas cualitativas y cuantitativas como: entrevistas con distribuidores locales y revisiones de fuentes documentales y el análisis FODA de la cooperativa. Se determinó una demanda anual de 14,160 libras de arándanos en Machala, a un precio estimado de 7 USD por libra, lo que abrió oportunidades para la comercialización directa. Presentando un modelo de negocio de producción de arándanos "siempre verde" respaldado por la estabilidad climática y tierras con cultivos amplios. El ingreso anual proyectado: 99,120 USD, ganancias: 80,920 USD, lo que indica que este proyecto es rentable y sostenible. También se implementan medidas para la gestión del producto y postcosecha para mantener la producción en un estándar alto y continuo. El cultivo de arándanos puede contribuir a diversificar la producción, generar empleo, fortalecer la economía local y beneficiar a los socios, promoviendo el desarrollo sostenible con impactos sociales, económicos y ambientales positivos en la comunidad.